chore: 清理 29 个已完成 .snow/plan 文档并 gitignore 该目录

删除已 Completed/被取代的计划;保留 4 个参考/调研文档
(backup-capability-matrix/cms-theme-portability-analysis/
opencode-go-scheduled-review/pb-capabilities)。
.gitignore 增加 .snow/plan/ 阻止未来计划文档入库。

Author: CornWorld

.gitignore

@@ -1,8 +1,9 @@
 # Snow AI 工作区
 /refs/
 
-# Snow AI 本地产出（代码笔记 / 快照）
+# Snow AI 本地产出（代码笔记 / 快照 / 计划）
 .snow/notebook/
+.snow/plan/
 
 # Astro 生成的本地缓存类型与设置
 app/.astro/