chore: gitignore artefactos de debug del motor host (dSYM, pdb, ilk)

El commit anterior coló sin querer tests/engine_host/runner.dSYM/
(directorio de símbolos de debug que clang genera en macOS junto al
binario). Son artefactos del build local, deben regenerarse, nunca
entrar al repo.

Igualmente añadimos los equivalentes Windows (.pdb, .ilk) por si
alguien construye en debug mode con MSVC en lugar de clang puro.

Verificación: tras este commit, `tests/engine_host/` solo debe
contener fuentes (lib/, include/, runner.c, build.mjs) más los
binarios compilados que ya estaban gitignorados.

Author: Marcos Hernandez

.gitignore

@@ -33,6 +33,9 @@ tests/engine_host/runner
 tests/engine_host/runner.exe
 tests/engine_host/*.o
 tests/engine_host/*.obj
+tests/engine_host/*.dSYM/      # debug symbols dir generado por clang en mac
+tests/engine_host/*.pdb        # debug symbols Windows
+tests/engine_host/*.ilk        # incremental linker artifacts Windows
 
 # Logs de compilación
 build/build.log