[refactor] Like 토글 로직 중복 및 예외 처리 불일치

[pooreumjung]

📖 작업 개요

• MountainLikeService, CourseLikeService, PostLikeService에 좋아요 토글 로직이 중복되어 있고 예외 처리 방식도 불일치 (try-catch vs noRollbackFor)

🧩 작업 내용

• 중복 토글 로직 공통 헬퍼 또는 추상 클래스로 추출
• 동시성 예외 처리 방식 통일 (noRollbackFor + 충돌 처리 or try-catch)

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💬 기타 사항

• 없음