[FEATURE] 사용자 지역 수정 API 구현

## 📝 기능 설명
- 마이페이지 또는 홈 화면에서 로그인한 사용자의 현재 지역을 수정할 수 있는 API를 구현합니다
- 온보딩 이후에도 사용자가 지역을 변경할 수 있습니다

## 🚩 관련 API Endpoint
- PATCH /api/v1/regions

## ✅ 개발 목표/작업 목록
- [ ] 사용자 지역 수정 API 컨트롤러 구현
- [ ] Request Body에 regionId 전달 구조 정의
- [ ] regionId 동(DONG) 타입 검증 로직 추가
- [ ] 사용자(UserEntity) 지역 정보 업데이트 로직 구현
- [ ] 성공/실패 응답 포맷 정리

## 🗒 참고 자료

- (Swagger 문서, RFC, 레퍼런스 링크 등)
