pp.188下部のサンプルコードにおいて、org.slf4j.Logger等を利用しています。
しかしながら、初期状態のeclipseにはslf4j-simpleは含まれていません。
そのため、サンプルコードを実行するには、JARとして、slf4j-simpleを追加する必要があります。
しかし、そのために必要なJARの追加方法、あるいは、Mavenの利用方法など、追加作業に必要な知識が、このページまでに記載されていませんので、初学者には対応できない状態です。
そのため、このページ、また、それ以降に記載するサンプルコードを、sf4jを用いない、初期状態のeclipseでも動作させられるものに変更したほうが良いと思います。