[FEATURE] Ajout des thèmes

[Juknum]

Choses à faire :

• Un component pour changer de thème
  • Thème sombre
  • Thème clair
  • Thème automatique : permet de choisir entre le thème sombre et clair en fonction des paramètres du navigateur
  • Thème contraste accru : doit permettre de mieux identifier les éléments et d'augmenter l'accessibilité pour les personnes ayant des déficiences visuelles (daltoniens, etc..)
• Chaque thème doit mettre à jour les variables de couleurs (couleurs choisies sur les maquettes Figma)
• Le thème doit être sauvegarder dans le localstorage du navigateur