docs: update bullet component documentation

Author: lxfu1

site/docs/components/plots/bullet.zh.md

@@ -84,7 +84,7 @@ order: 10
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 | ranges    | _string\|string[]_ | 区间背景颜色 | 无       |
 | measures  | _string\|string[]_ | 实际值颜色   | 无       |
-| target   | _string\|string[]_ | 目标值颜色   | 无       |
+| targets   | _string\|string[]_ | 目标值颜色   | 无       |
 
 
 ### Shape