docs: update component axis doc (#6718)

* docs: 图表组件坐标轴概述内容修改

* docs: 图表组件坐标轴添加构成元素示例图

* docs: 图表组件坐标轴使用方式部分文档修改

* docs: 图表组件坐标轴文档添加示例引导

* docs: 图表组件坐标轴文档添加配置项总览表格

* feat: 配置项属性以及类型补充

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Co-authored-by: 娄豪杰 <[email protected]>

Author: louhaojie99