调度通过sudo -u执行后无法识别环境变量

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按官网用dolphinscheduler创建的linux账号，进行伪分布式部署成功，现在通过SHELL插件调用PDI (KETTLE)的执行程序kitchen，无法读到环境变量KETTL_HOME,KETTLE_REPOSITORY。
1、租户是dolphinscheduler
2、/etc/sudoers 中添加了path目录：Defaults secure_path = /sbin:/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/data/data-integration:........
3、/etc/sudoers 中新增了保留传递的环境变量：Defaults env_keep += "KETTLE_HOME KETTLE_REPOSITORY JAVA_HOME PATH"
4、现在通过xShell 可以 sudo -u dolphinscheduler kitchen.sh -job= ..... 执行成功，环境变量可以识别；
5、在dolphinscheduler调度平台中运行程序，执行失败，因为没有识别以上几个环境变量（通过输出环境变量值到文件确认）；
6、在dolphinscheduler调度平台中Shell程序里，执行程序前，添加export 环境变量代码，或者source ~/.bashrc 代码，则程序执行成功；
问题1：为什么命令行可识别环境变量执行成功，调度里程序无法识别环境变量执行失败？
问题2：不想每次shell脚本前，添加export或者source ~/.bashrc 代码，需要怎么做？
当然，弄清楚第一个问题的原理，第二个问题也就清楚了，麻烦有经验的先驱指导下，多谢！

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shell脚本：
kitchen.sh -job=/dir01/job01
echo $KETTLE_HOME > /data/data-integration/log.log
echo $KETTLE_REPOSITORY >> /data/data-integration/log.log
echo $PATH >> /data/data-integration/log.log
这里在修改了/etc/sudoers文件之后，log.log中只有path有值，证明其他两个环境变量在sudo 之后未传递。

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命令行sudo -u dolphinscheduler env 查看，是可以看到KETTLE_HOME和KETTLE_REPOSITORY变量的

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OK.I'm tring to conmunicate in english.

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This problem has solved by restart dolphinscheduler service.