Gestion du hors-ligne total

[real34]

Afin de pouvoir fonctionner sans réseau il serait intéressant de permettre un fonctionnement totalement hors ligne, avec mise à jour des données en arrière plan.

Cela permettrait de toujours avoir une version (même si pas à jour) et de pouvoir lancer l’application en mode kiosque.

Voir gatsbyjs/gatsby#9383