Legg til .env.example

[evenstensberg]

I dokumentasjonen deres skriver dere at man skal legge til env fila (https://github.com/navikt/familie-ba-sak-frontend?tab=readme-ov-file#for-windows-brukere). Er kanskje mer praktisk å lage en .env.exampleog heller be bruker om å flytte .env.example -> .env?