docs: Add some doc

[Mintoo200]

• How to local build, start dev env, ...
• How to link lib to actual project with npm link
  • npm link dans le repo du DS
  • npm link @octo-technology/dsocto dans le repo du projet
  • npm run dev -- --force pour désactiver l'optimisation des dépendances
  • Et en plus on a le hot reload
• What is customizable (registry setup, package name, ...)
• How to publish locally
• How to install package (with .npmrc)