mmocr的官方文档的安装不够细节和准确

[newuserforstudy]

1 按照官方的环境配置和安装流程：可能会经常失败
2 文本检测和文本识别缺少：
1）在自定义数据集的上的处理
2）预训练模型以及fine-tune教程
3 建议：参考yolov5的官方教程