`sort-config` 支持双向绑定的排序配置

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这个需求解决了什么问题：

• 目前sort-config.defaultSort配置的逻辑是只会在初始化时被触发一次，但是有些场景下，例如列配置发生变更表格重新渲染时，会丢失掉列配置变更前的排序状态，需要待表格更新完成后手动调用sort进行排序，而且通过nexTtick会存在偶现无法更新的情况，需要使用settimeout来处理

• 类似 issue: 服务端排序，如何保持或更新这个蓝色小箭头高亮呢 #2440

• 期望在sort-config下新增双向绑定的排序配置，表格排序状态始终跟数据同步，减少维护排序配置的心智负担。

建议的 API 是什么样的：

例如sort-config新增如下配置

 {
   // 双向绑定排序配置，始终跟视图排序状态同步
   currentSort: {
      field: 'age',
      order:'desc', 
  }
}

是否已有其他不错的替代方案：

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是否使用当前最新版本？

• 我已确认是使用当前的最新版本。