LilyGo T-CameraPlus-S3低版本发布及增加拍照键

[yusuhua]

1. 已验证之前提交的代码，摄像头配置完全正确。拍照文字从左到右，且MCP可以准确识别图像中的文字内容。

camera_->SetVFlip(1); 
camera_->SetHMirror(1);

2. 感谢LilyGo官方大佬Llgok适配了T-CameraPlus-S3的V1.2版本，虽然我还没有，也不打算买了。
   但是不知出于什么考虑，没有支持旧版本发布，老用户自己编译不太友好。且今天刚问过某宝LilyGo官方店客服，国内并没有开始出售V1.2版本，仍然是1.1版本，这样用户获取到虾哥发布的固件可能不能使用。我给增加了新旧版本配置，新旧版本就可以一起发布了。
3. 将KEY1键更改为拍照键，启用BOOT键作为唤醒键。之前不知道KEY1键可以干啥，而且KEY1键又大又好按，就把它当作了唤醒键使用了。今天在ISSUES中跟虾哥探讨，终于知道KEY1键可以干啥了，那就是拍照预览图片，于是果断将BOOT键请回来了。
   KEY1键拍照功能测试良好。

[78]

json里的build name修改后，使用之前名字的固件将无法通过ota再升级，确定的话，我合并进来。

[yusuhua]

@78 合进来吧，如果有用户在issue里反馈，我会说明的，麻烦了～！
老版本的ota了新版本固件，也不能用吧。

[yusuhua]

@78 我刚才又想到了一个方案，V1.0_V1.1在config.json里还叫lilygo-t-cameraplus-s3，V1.2叫lilygo-t-cameraplus-s3_v1_2。这样旧设备就可以ota了。你觉得咋样？或者有什么更好的建议么？

[78]

请提交最终版本我再合并

[yusuhua]

@78 已按照新方案更改了