chore(doc): starlight documentation

[leoguillaume]

TODO

├── configuration ✅
│   ├── configuration_file.md ✅
│   ├── dependencies ✅
│   │   ├── elasticsearch.mdx ✅
│   │   ├── index.mdx ✅
│   │   ├── postgres.mdx ✅
│   │   ├── prometheus.mdx ✅
│   │   ├── redis.mdx ✅
│   │   └── sentry.mdx ✅
│   └── environment_variable.md ✅
├── contributing
│   ├── development_environment.mdx ✅
│   ├── documentation.mdx ✅
│   ├── index.mdx ✅
│   ├── sql.mdx ✅
│   └── tests.mdx 
├── deployment ✅
│   ├── kubernetes.mdx ✅
│   └── production.mdx
├── features
│   ├── supported_models.mdx ✅
│   └── usage
│       ├── budget.mdx
│       ├── environmental_footprint.mdx
│       ├── index.mdx ✅
│       ├── inference_monitoring.mdx ✅
│       └── rate_limiting.mdx
├── getting-started ✅
│   ├── models.mdx
│   ├── quickstart.mdx
├── index.mdx
└── overview ✅
    ├── presentation.mdx ✅
    └── roadmap.mdx ✅

• Mettre tout en autogenerated
• Ajouter mermaid
• Ajouter release notes
• Ajouter la liste des contributeurs
• Mettre pre-check dans make dev + localhost
• Ajouter elasticsearch dans make dev
• Ajout redoc
• Automatiser le déploiement de redoc
• Déployer sur github pages
• Vérifier Edit documentation après avoir mis dans le repo
• Ajout lien édition github ?
• Ajout changelog (https://starlight-changelogs.netlify.app/demo/)
• Ajout llm plugin (https://delucis.github.io/starlight-llms-txt/getting-started/)
• Mettre à jour les métriques prometheus après PR
• ajouter doc (rate) limits dans configuration
• Renommer monitoring_postgres_enabled en usage_monitoring_disabled
• Ajouter les éléments gunicorn dans les recommandations de production
• Ajouter les warning conf dans recommandation production
• Changer create-user en create-admin
• Changer le favicon
• Ajouter les metrics prometheus
• enlever PROMETHEUS_MULTIPROC_DIR="/tmp/prometheus_multiproc" du dockerfile
• Vérifier que la création marche dans docker PROMEHTEUSe
• Revoir le readme.md
• MEttre les tests dans la CLI
• Revoir les conditions de déploiement de la CI/CD