Add PyCon Latam 2021

[ELC]

• Added JSON files for various talks from PyCon Latam 2021, including:
  • "API First - Primero entendamos el negocio y después lo codificamos" by Erik Rivera
  • "AyudaPy.org: De proyecto de fin de semana a movimiento ciudadano clave durante la pandemia" by Marcelo Elizeche Landó
  • "Batteries Included: Things you can do with standard libraries" by Cheuk Ting Ho
  • "Chatbot para contestar preguntas frecuentes" by Juan José González
  • "Cómo PyLadies Brasil llegó a ser el capítulo de PyLadies más grande del mundo" by Débora Azevedo
  • "Detección y clasificación de objetos con Python y PyTorch" by Eduardo Ramirez
  • "Documenta tu proyecto con Markdown, Sphinx, y Read the Docs" by Juan Luis Cano Rodríguez
  • "Explicando Blockchain con Python" by Jesus Armando Anaya
  • "Fantastic Bugs (and how I find them)" by Zac Hatfield-Dodds
  • "Herramientas para trabajar con Python en equipos" by Antonio Feregrino
  • "Impacto y lecciones aprendidas con Civic Tech" by Froilán Irizarry Rivera
  • "Introducción a la programación funcional en Python" by Felix Miño
  • "Optimización de Procesos Químicos con Python" by Jesus Armando Lopez Garcia
  • "Pattern Matching en Python" by Stefani Castellanos
  • "Pero...¿y cómo funciona Python?" by Cristián Maureira-Fredes
  • "Piensa en pequeño" by Sergio Sánchez Zavala
  • "Presentaciones interactivas con Jupyter Notebook + RISE: todo lo que necesitas saber en 30 minutos." by Sebastian Flores Benner
  • "Python como herramienta de análisis para el personal de salud" by Juana Martinez
  • "Python para empezar a aprender Inteligencia Artificial" by Lesly Zerna
  • "Python para equipos de ciberseguridad" by Jose Manuel Ortega
  • "PyWombat un proyecto para mejorar el aprendizaje con Python" by Eduardo Ismael García Pérez
  • "Quiero comenzar o mejorar haciendo ML con Python, ¿'tons qué?" by Rodolfo Ferro
  • "The People's Programming Language" by Carol Willing
  • "Traducción de documentación de Python a español, experiencias y aprendizajes" by Carlos A. Crespo, Julieta Kogan Moyano, Emmanuel Arias
  • "Type hints, protocols, and good sense" by Luciano Ramalho
  • "Una introducción a WebAssembly para pytonistas" by Ariel Ortiz Ramírez
  • "Una rebanada de Python" by Naomi Ceder

[jonafato]

@ELC Thank you for this contribution! I pushed a couple of commits with minor updates to point to an archive of the conference website and remove a handful of redundant speaker names at the beginnings of some descriptions. If this looks good to you, I'll get it merged and updated.

[ELC]

That's great @jonafato! Please let's go ahead and merge it

I usually removed the speakers from the descriptions but seems I missed it in this PR