extend-seg-upper-cord v1.0

Premier release des scripts utilisés pour générer les ground truths utilisés pour entraîner le modèle afin d'étendre la segmentation à la région cervicale supérieure. Le modèle a été entraîné sur une quantité restreinte de sujets (voir subjects_to_include.yml) et vise donc à démontrer la faisabilité de la méthode.