Ajout des modifications des catégories dans le journal d'événements

[matsupTrsform]

Chaque modification de catégorie est désormais tracée dans le journal d'événements. Le signal categories_management est déclenché lors de chaque modification.

Fix #6614

Contrôle qualité

• Se connecter à un compte
• Créer un contenu
• Ajouter une ou plusieurs catégorie(s) au contenu
• Vérifier en base que tutorialv2_event possède bien une entrée de type categories_management
• Supprimer une ou plusieurs catégorie(s)
• Vérifier en base que tutorialv2_event possède bien deux entrées de type categories_management

[coveralls]

coverage: 89.31% (+0.005%) from 89.305%
when pulling 82fac0f on matsupTrsform:ajout_log_categorie
into 8fcacfc on zestedesavoir:dev.

[wassimaarab]

QA faite ✅ :

Se connecter à un compte
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Ajouter des catégories au contenu
Vérifier en base que tutorialv2_event possède bien une entrée de type categories_management : $python manage.py dbshell puis >SELECT * FROM tutorialv2_event ; 
Supprimer une catégorie
Vérifier en base que tutorialv2_event possède bien deux entrées de type categories_management.